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La châtaigne de Martinique
le mariage des fruits et du rhum est une tradition bien ancrée
cueillie à un stade de maturité très précis et vendue fraîche
ce grand fruit tropical à la peau hérissée que l'on appelle aussi graviola ou soursop
Figue de Barbarie ile de la reunion La châtaigne de MartiniqueFigue de Barbarie frache, le fruit du cactus La figue de Barbarie, aussi appele poire cactus ou fico d'India, est le fruit du figuier de Barbarie. Celles de notre arrivage viennent d'Espagne, cueillies en pleine saison sur des plantations baignes de soleil : un fruit bien calibr, parfaitement mr, d'une trs belle qualit. Quel got a la figue de Barbarie ? Sous sa peau paisse se cache une chair juteuse aux couleurs clatantes, du jaune dor au rouge
