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Composition du manche : Bois Rouge
Dureté (test de Rockwell) : 62 HRC
Description du couteau japonais
Cet ensemble apporte une préparation alimentaire belle et homogène à toute votre cuisine
Couteau Nakiri Manche Resine Couteau Chef Composition du manche : BoisDescription du Couteau nakiri La tche principale associe Nakiris est de couper des lgumes (Nakiri signifie "plantes vertes" en japonais). Cependant, ils sont galement un bon choix pour de nombreuses autres tches de coupe dans la cuisine. Ceci est un excellent exemple de Nakiri Damas. Il est fabriqu avec un noyau en acier et un revtement extrieur en alliage d'acier inoxydable Damas 67 couches. Le manche bi matire est compos de palissandre et de rsine
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