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a nose of green apple
Glaçage donburi
Pétales de bonite séchée fumée Katsuobushi Wadakyu
Spécialité de Vendée
Cocktail d'algues tubo 130g | 1L Espagne a nose of green appleLe cocktail d'algues, iod et color. Mlange de trois algues sches en paillettes, dulse (rouge), nori (noire) et laitue de mer (verte), au got iod et aux couleurs vives. Ingrdient phare d'un tartare d'algues, il relve aussi poissons, crustacs, lgumes, beurres composs et bouillons. Ne ncessitant pas de cuisson, il se saupoudre en touche finale. Le tubo de 130 g est pens pour un usage rgulier. Format : tubo 130 g (1 L carton de 6).
