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100% Pinot Noir
fermentation par des marcs frais de muscat
sureau…belle fraîcheur sur ce vin où les tanins se fondent
L’attaque de bouche est franche
P’tit Vaillant Cabernet Franc 100% Pinot NoirLe nez est fin et frais, sur le cassis, le poivre moulu et la menthe froisse. La bouche est lance, tendue par une fine acidit, et dote d'une matire soyeuse, arienne qui l'enrobe harmonieusement. Le fruit frais s'exprime intensment, cest un ouragan pour les papilles !
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