Schiste 2024 Contenance:75 cL Natural secondary fermentation after bottling

Natural secondary fermentation after bottling

With reduced sulfites

Its balanced structure and finesse make it both subtle and expressive

ce mélange de Syrah et Carignan bénéficie d'un terroir granitique enrichi de matières organiques

Schiste 2024 Contenance:75 cL Natural secondary fermentation after bottlingCe vin est un hommage l'art de la biodynamie. labor partir du cpage Jacqure, il est le fruit d'une vendange manuelle soigneusement mene. Les schistes et micaschistes du terroir lui confrent une fracheur distincte, tandis que les techniques de vinification, telles que le pressurage doux et la fermentation en barriques avec levures indignes, assurent un respect optimal du fruit et du terroir. L'levage de 12 mois en barriques promet une excellente