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vinified with carbonic maceration
A vinous and delicate rosé champagne
The Valais
Savagnin sous voile 2020 2014 toute commande est limitée àSur un terroir de marnes de l'poque gologique du Trias qui sont typiques du vignoble jurassien, une slection de savagnins issus de deux lieux dits situs Arbois (En Spois) et Montigny ls Arsures (La Vase). Un blanc qui doit sa note oxydative un levage en fts sous voile, la manire caractristique du vin jaune mais sur un temps moins long (33 mois) : puissance (terroir En Spois) et fracheur (terroir La Vase), remarquable complexit aromatique et gustative,
