NENOHI SHIRO-KO SPECIAL HONGASUMI AI-DEBA couteau à saumon et les blancs de volaille

et les blancs de volaille

Lightweight and thin

The sole knife has a straight flexible blade for slicing fish

sans abîmer les parties de chair crue

NENOHI SHIRO-KO SPECIAL HONGASUMI AI-DEBA couteau à saumon et les blancs de volailleLe Deba est un couteau puissant utilis pour lever les filets de poisson et prparer les viandes sans os. Le dos pais et le poids du couteau permettent de casser les artes de poisson et le tranchant de la lame permet de prparer les filets des plus petits poissons. The Deba is a powerful knife used for filleting fish and butchering meat without bones. Its weight and thickness can chop through fish bones and the sharo edge can fillet even the smallest of