Cailloux 2015 Vin d'Espagne with tasty notes of red

with tasty notes of red fruits

spicy and subtle

) underlined by discreet spicy touches and nuances of fermentation

but in a vintage distinguished by its lightness: a "premier cru" that is both powerful and elegant

Cailloux 2015 Vin d'Espagne with tasty notes of redCpage historique en Auvergne, mais aujourd'hui au second rang derrire le gamay, le pinot noir offre un visage de grande singularit sur des terroirs d'origine volcanique, tel le sol basaltique qui participe la cuve Cailloux (anciennement baptise Basalte). Vieilles vignes de pinot noir sur terroir en partie basaltique, vinification (sur le millsime 2015) en macration carbonique : un rouge au fruit plein et ample, avec de la profondeur et de la finesse.