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Bonne résistance à la tavelure
l'udo se récolte et se consomme comme les asperges (pour ses turions)
A savoir : la partie aérienne gèle à 0 °C mais les racines peuvent supporter jusqu'à -10 °C
Plante épineuse vivace arbustive de 2 à 3 mètres de haut
Poivrier Mexicain Taille du conteneur:Pot 3 litres Bonne résistance à la tavelure(Piper auritum, syn. Piper sanctum) Feuilles utilises en cuisine Mexicaine, la saveur complexe : un savant mlange d'anis, de muscade, de poivre noir et d'eucalyptus Se marie bien avec le poisson ou la viande, et peut tre utilis frais ou sec. La plante est de culture facile pour peu qu'on lui apporte l'eau et les nutriments ncessaire croissance (c'est une gourmande !), elle pourra alors peut tre atteindre une hauteur de 2 m A savoir : la partie arienne
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