Triptyque bayonnais : le Jambon de Bayonne ; la Baïonnette ; le Chocolat de Bayonne Pierre-Georges Boucher de Boucherville ISBN : 978-2-8240-0872-1 — auteur

ISBN : 978-2-8240-0872-1 — auteur : Louis Dufourcet — langue : français — format : 16x24 cm — nombre de pages : 274 — illustrations : en NB

ou en historien régionaliste de belle érudition

— de ce que les peuples des provinces méri­dionales disaient oc pour oui

deux ans durant

Triptyque bayonnais : le Jambon de Bayonne ; la Baïonnette ; le Chocolat de Bayonne Pierre-Georges Boucher de Boucherville ISBN : 978-2-8240-0872-1 — auteurISBN : 978 2 8240 0759 5 auteur : Ren Cuzacq langue : franais format : 15x21 cm nombre de pages : 138 illustrations : en NB & en COULEUR. Ren Cuzacq fit paratre cette tude peu banale en 1949. Si le jambon de Bayonne est universellement clbre, renomm et apprci, on connat beaucoup moins son historique quil faut absolument dcouvrir On imagine encore moins que la baonnette (dont le nom drive de lancienne orthographe de la ville : Baonne) a t invente