Pulpo à la gallega (4 personnes) cèpes Les cèpes poussent dans des

Les cèpes poussent dans des environnements forestiers

presque crémeuse

où chaque dessert est une œuvre d'art à part entière

lui donnant une touche fumée et épicée qui éveille les papilles

Pulpo à la gallega (4 personnes) cèpes Les cèpes poussent dans desLe poulpe la galicienne, est un plat traditionnel de la rgion de Galice en Espagne. Le secret rside dans l'assaisonnement : une gnreuse dose d'huile d'olive vierge extra, du paprika fum et une pince de gros sel. Accompagn de pommes de terre, cette combinaison simple mais puissante rehausse la saveur dlicate du poulpe, lui donnant une touche fume et pice qui veille les papilles. Ingrdients: Poulpe, pommes de terre, huile d'olive et paprika fume