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ACCORD METS ET VINSSur une viande rouge
L'élevage de 12 à 18 mois en fûts américains donne toute sa rondeur et son fondu à ce vin tout en conservant beaucoup de fraîcheur
en macération carbonique
3 magnums de vin 150cl Ventoux Rouge "A mon père" 2023 Céramique only the outside changes: here3 magnums de vin de 150cl de Ventoux Rouge "A mon pre" 2020 du Vignoble Chasson Chteau Blanc. DEGUSTATIONCette cuve est certainement l'une des plus emblmatique du Domaine. Issu presque exclusivement de trs vieilles parcelles de Carignan. La vendange est vinifie en grappe entire, en macration carbonique, ce qui confre ce vin ces armes typiques de fruits rouges. L'levage de 12 18 mois en fts amricains donne toute sa rondeur et son fondu ce vin tout en
