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Geopolitique de l'alimentation et de la gastronomie : De la fourche à la FoodTech (Pierre Raffard) Livres Fernand Beaucour

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Description

Fernand Beaucour

Les grandes erreurs de la Seconde Guerre mondiale

où McCurley pilote un drone Predator à la recherche de Ben Laden

historiens et passionnés de stratégie souhaitant comprendre les fondements des doctrines militaires modernes

Geopolitique de l'alimentation et de la gastronomie : De la fourche à la FoodTech (Pierre Raffard) Livres Fernand BeaucourGopolitique de lalimentation et de la gastronomie : De la fourche la FoodTech de Pierre Raffard explore la dimension gopolitique de lalimentation, souvent sous estime. De la production la consommation, lalimentation est un enjeu de pouvoir : instrument de souverainet pour les tats, enjeu humanitaire, facteur de contrle des populations, rle des chefs cuisiniers dans le soft power des nations. Face aux multinationales agroalimentaires et la FoodTech,

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