Indigo n°1 Vin de Castille-et-Léon de fruit (le croquant du

de fruit (le croquant du ciliegiolo) et de texture (le charnu du montepulciano)

Très rare

In a Champagne region dominated by the big Champagne Houses

with touches of spice and fine

Indigo n°1 Vin de Castille-et-Léon de fruit (le croquant duCpage strictement local dot dune vive acidit, le blauer wildbacher est principalement vou la production dun ros nomm localement Schilcher Franz Strohmeier en obtient un rouge de grand caractre ! Au terme de 3 semaines de macration et de 18 mois dlevage sous bois, un rouge aux notes de fruits noirs et cerise nuances dpices, avec une texture tendue, mais tout en finesse et lgret : de la race et du terroir.