Caviar Baeri 50g FDP aux valeurs fortes

aux valeurs fortes

- panettone aux raisins secs et fruits confits

cultivées en biodynamie et certifiées biologiques

jusqu'à l'obtention du magnifique titre de 1er Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur en 2018

Caviar Baeri 50g FDP aux valeurs fortesLe caviar Baeri est issu de l'Esturgeon acipenser Baeri, originaire de Sibrie. Il faut compter entre 5 et 6 annes avant que les femelles arrivent maturit pour prveler les oeufs. Ce grain dvoile de beaux reflets gris foncs bruns, en bouche, ce caviar d'Aquitaine Dom Petroff est particulirement doux, peu iod. Sa texture est fondante aux armes boiss, de fruits murs et de fruits secs. Le Caviar d'Aquitaine de Dom Petroff conditionn en boite (2 3 portions).