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sur craie de tuffeau
6 mois d'élevage en cuve
pendant environ 8 mois puis 2 mois en bouteille
Vinification : Macération de 10 jours en grappes entières
Acrù 2021 - Tenuta Foresto la ideale sur craie de tuffeauTerroir et Vinification . Vigneron : Francesco Pozzobon . Type : Rouge . Rgion : Pimont (Italie) . Cpage : Barbera (vieilles vignes) . Taux d'alcool : 15 . Contenance : 75cl . Terroir : Argile, marne . Vinification : Les raisins sont grapps, fermentation spontane de 20 jours en cuve bton au contact des peaux, sans contrle de Temprature. Aprs soutirage, l'levage s'effectue en fts de chne de 20 hl, pendant environ 24 mois puis 12 mois en bouteille.
US$ 1399.50
US$ 35.00
US$ 35.00
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US$ 774.50
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