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Synonyme de raffinement
Une invitation au voyage signée La Pâtisserie Cyril Lignac
il est élaboré à partir d'élevages attentivement choisis
marqué par la finesse des grands crus de la Côte des Blancs (spécialité de Rodolphe Péters) et par la noblesse de sa réserve perpétuelle
Velours de vinaigre Chocolat Gingembre script_marque_v2 Synonyme de raffinementUne cration audacieuse qui associe lintensit du cacao la vivacit du gingembre. Lentement rduit en chaudrons de cuivre, ce velours dvoile une texture soyeuse et un quilibre entre douceur et piquant. Il accompagne aussi bien lagneau ou le porc quune salade de fraises ou un dessert chocolat. Une touche inattendue qui sublime autant le sal que le sucr.
