Finca Luis de Sisa 72% - Notre plantation de cacao au Pérou dark ganaches with overtones of

dark ganaches with overtones of spices

Notre partenaire planteur y cultive des fèves trinitario accriollados

Bercées par le soleil de Provence

ces bonbons de chocolat dévoilent des profils aromatiques particulièrement adaptés à la saison estivale

Finca Luis de Sisa 72% - Notre plantation de cacao au Pérou dark ganaches with overtones ofPREMIRE RCOLTE MAJEURE AU PROU Aprs plus dun an dattente, la rcolte novembre 2023 des fves de cacao de notre plantation Luis de Sisa est enfin arrive dans nos ateliers. Nous nous sommes immdiatement attels les transformer en chocolat Grand Cru. Le rsultat de ce labeur de plusieurs jours a dpass toutes nos attentes. La tablette de chocolat prsente un profil aromatique remarquable, raffin et unique. En attaque, les notes florales de jasmin apparaissent,