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est spécialement conçue pour atteindre tous les coins et recoins des paniers de fermentation afin de les débarrasser de tout résidu de pâte ou reste de farine
Les entailles à la surface du pain facilitent son expansion pendant la cuisson
du jaune d'oeuf et autre glaçage ou même pour humecter les rôtis
un verrou de transport contre la rupture
Lame de boulanger simple fragile est spécialement conçue pour atteindreLame de grigne en bois de htre et acier inoxydable. L'outil parfait pour crer de magnifiques motifs sur vos ptons avant d'enfourner. Les entailles faites la surface du pain facilitent l'expansion du pain pendant la cuisson. Vendu avec 15 lames double tranchant. Lavage la main uniquement.
US$ 79.90
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