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low-acid Petrus is approaching full maturity
et une touche de silex suggère un soupçon de fumée
mêlées à la fraicheur d'agrumes tels que l'orange sanguine et le kumquat
candied raspberries and figs follow
NYETIMBER Tillington Single Vineyard 2013 West Sussex Sparkling 0.75 Ltr low-acid Petrus is approaching fullLa craie, la fleur de pommier et la pierre jouent sur le nez subtil, et une touche de silex suggre un soupon de fume. La mousse fine remplit le palais dune profondeur subtile qui combine la gnrosit du fruit, la richesse de la craie et la veine tamponne de la fracheur vibrante, vtue de saveurs de sabls la pomme et au citron Red Delicious. lgance, finesse et puissance subtile forment une trinit dsarmante qui convainc par sa qualit pure.
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