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molle et gélatineuse
un granola ou une salade de légumes rôtis
La baie du miracle (Synsepalum dulcificum)
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Ti Kafé superaliment molle et gélatineuseTi 'Kaf de Martinique, le caf de terroir antillais Le Ti 'Kaf, petit caf en crole martiniquais, est cultiv et torrfi en Martinique, sur les terres volcaniques de l'le, au sein de plantations taille humaine et en circuit court. Un caf rare, introuvable en grande surface. Sa torrfaction lente lui donne un profil la fois doux et cors : armes intenses, notes de cacao, de bois prcieux et de fruits secs, faible acidit et une finale longue en bouche.
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