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Aucune formation préalable n’est nécessaire pour utiliser ce couteau comme un professionnel
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Le Gyutou est l’équivalent Japonais du couteau de Chef occidental
KORIN MARTELÉ DAMASSÉ WA-GYUTOU désosseur It will excel in allLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. Le wa gyutou , avec son afftage 50 50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. Rencontre d'esthtique japonaise traditionnelle et de modernisme pour notre
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